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若手俳優として注目を集める高橋文哉さん。「仮面ライダーゼロワン」での主演デビューから、「最愛」「フェルマーの料理」と話題作に次々と出演し、今や多くのファンを魅了しています。そんな彼が実は調理師免許を持っていることをご存知でしょうか？小学生の時のハンバーグ作りから始まった料理との出会い、母子家庭で培った料理の腕前、そして俳優デビューと調理師免許取得の両立まで。今回は高橋文哉さんが調理師免許を取得した理由と、その料理の腕前に迫ります。演技と料理、二つの才能を持つ彼の意外な一面をご紹介します。
高橋文哉が料理人を目指した理由と母子家庭での経験
料理人と俳優という二つの顔を持つ高橋文哉さん。今や大人気俳優として活躍する彼ですが、もともとは料理人を志していたことをご存知でしょうか？高橋さんが料理の道を志したのには、母子家庭で育った経験や幼い頃から積み重ねてきた料理への思いが深く関わっています。彼が料理人を目指すようになった原点と、そこから芽生えた料理への情熱についてご紹介します。
小学4年生でのハンバーグ失敗体験が原点
高橋文哉さんが料理人を目指すきっかけとなったのは、小学4年生の時のある出来事でした。お母さんの誕生日に、特別な料理を作ってプレゼントしようと思い立った高橋さん。選んだメニューはハンバーグでした。
しかし、料理の経験が少なかった当時の高橋さんは、誕生日のハンバーグを焦がしてしまいます。失敗してしまったハンバーグを見たお母さんは、がっかりするどころか「おいしい！」と喜んで食べてくれたそうです。その姿を見た高橋さんは、「料理を作る仕事をしたい！」という強い思いを抱くようになりました。
料理を通じて人を喜ばせることができる喜びを初めて知ったこの体験は、高橋さんの中で料理人になりたいという夢の原点となりました。小学生にしてハンバーグを作ろうとするチャレンジ精神と、失敗しても前向きに受け止められる環境があったからこそ、料理への興味が芽生えたのでしょう。
実は高橋さんの実家は「おかんのごはん でぶや」という名前の飲食店を営んでいたこともあり、幼い頃から身近に料理がある環境で育ったことも、彼の料理への関心を深めるきっかけになったと考えられます。
中華料理店でのアルバイト経験と料理への情熱
母子家庭で育った高橋文哉さんは、子供の頃から積極的に料理を作り、忙しく働くお母さんの手助けをしていました。家庭の事情もあり、自然と料理の腕を磨いていったのです。
高校生になってからは、料理の勉強をするために中華料理店でアルバイトを始めます。学校の学費や奨学金の返済をしながら、料理の技術を学ぶために懸命に働いていた高橋さん。そのストイックな姿勢と料理への情熱は、アルバイト先のシェフからも認められ、「センスがある」と評価されるほどでした。
「料理人になる、と決めたのは中学3年生のとき。昔から母親の手伝いでよく料理をしていて、おいしいと言われるのがいつも嬉しくて……という単純な理由ですが、自分にできることが他に何も思い当たらなかったんです」と高橋さん自身も語っているように、母親の手伝いをする中で自然と料理の楽しさを知り、それが将来の夢につながっていったのです。
アルバイト先の中華料理店での経験は、高橋さんの料理の幅を広げただけでなく、プロの現場での厳しさや料理人としての心構えも学ぶ機会となりました。この経験が、後の調理師免許取得への強い原動力となったのです。
料理の世界には多くの道がありますが、高橋さんが選んだのは正式に調理師の資格を取得する道。母子家庭で育った経験から、確かな技術と資格を身につけることの大切さを感じていたのかもしれません。
調理師免許取得と俳優デビューの両立
料理人として確かな道を歩もうとしていた高橋文哉さんの人生は、芸能界からのオファーによって思わぬ展開を迎えます。料理人の道と俳優業の狭間で揺れ動く彼の決断と、それでも諦めなかった調理師免許取得への情熱。そこには母親への思いやりと、自分の将来を真剣に考える若者の姿がありました。
野田鎌田学園高等専修学校での学び
高橋文哉さんは料理人になるという夢を叶えるため、千葉県にある野田鎌田学園高等専修学校の調理高等科に進学しました。この学校は調理師免許を取得できる専門的なカリキュラムを持つ学校で、高橋さんは料理の基礎から応用までを真剣に学びました。
野田鎌田学園高等専修学校では、調理の技術だけでなく、食材の知識や衛生管理、栄養学など、プロの料理人として必要な幅広い知識も身につけることができます。高橋さんはこの学校で基本的な和食、洋食、中華の技術を磨き、特にフレンチに興味を持ったと言われています。
学校生活の中で様々な料理コンテストに参加するなど、積極的に腕を磨いていた高橋さん。クラスメイトや先生からも料理の腕前を認められ、料理人としての将来を嘱望されていたことでしょう。しかし、その学校生活の途中で、高橋さんの人生を大きく変える出来事が起こります。
「仮面ライダー」の主演に抜擢
料理人を目指して順調に学校生活を送っていた高橋文哉さんでしたが、2017年に「男子高生ミスターコン2017」にエントリーし、12月24日に応募者1万人の中からグランプリに選ばれたことで、彼の人生は大きく変わります。この受賞をきっかけに芸能界からのオファーが増え、2018年に芸能活動を本格的に開始しました。
そして転機となったのが2019年。高橋さんは特撮テレビドラマ「仮面ライダーゼロワン」の主演・飛電或人/仮面ライダーゼロワン役に抜擢されます。これは彼にとって俳優としての初主演であり、主役ライダーを務める俳優としては初の21世紀生まれという快挙でした。
「調理師の資格をとれる高校に進学したものの、『仮面ライダーゼロワン』の主演オーディションに合格。その作品での経験を経て、初めて俳優として頑張りたいという気持ちが芽生えました」と高橋さん自身が語っているように、「仮面ライダー」での経験は彼の人生観を変えるものでした。
しかし、これは単に華やかな成功体験だけではありませんでした。「何十テイク重ねてもOKが出ず、何が正解で何が間違っているのかもわからない場面ばかりで。自分ではマックスの力を出しているつもりが、相手の1にも届いていない」と高橋さんは振り返ります。その苦悩と挫折の中で、「ダメ出しされるのは、もっとできるはずだと期待されているからなのに、思うように応えられない。そんな自分が悔しくて虚しくて、これでやめるわけにはいかないなって」という強い思いが生まれたのです。
母親を安心させるために調理師免許を取得
芸能活動を始めた高橋文哉さんですが、彼はそれでも料理の道を完全に諦めたわけではありませんでした。2019年3月、高橋さんは野田鎌田学園高等専修学校を卒業し、晴れて調理師免許を取得します。これは芸能活動を開始した2018年の翌年のことで、彼が俳優業と学業を見事に両立させていたことを示しています。
この資格取得には、母親への思いやりが大きく関わっていました。「ちなみに、お母さんは芸能人になることを心配していたそうです」という情報からもわかるように、突然の芸能界入りに対して、母親は不安を抱いていたようです。そんな母親を安心させるために、高橋さんは大変な思いをしながらも無事に学校を卒業し、資格を取得したのです。
「両立は大変でしたが、母の支えもあり、無事に調理師免許を取って卒業することができました」と高橋さん本人もコメントしているように、この時期は学業と芸能活動の両立に苦労したことがうかがえます。「仮面ライダーゼロワン」の撮影は非常にハードなスケジュールだったと言われており、その合間を縫って学校の課題や実習をこなしていたことは想像に難くありません。
「料理人になることしか考えていなかったところに、芸能界という選択肢が現われて、演技なんてしたこともなかったけど、とにかく挑戦してみたいと思ったんです。挑む前から、すぐに諦めてしまうのは違うなと思っていました」という言葉からは、新たな道に挑戦する勇気と、最後までやり遂げる強い意志が感じられます。
高橋文哉の料理の腕前
調理師免許を持つ俳優・高橋文哉さんの料理の腕前は、プロ級と言われています。芸能活動を始めてからも料理への情熱は冷めることなく、むしろ俳優業と料理の両方を活かせる活動を模索し続けてきました。ここでは、彼の得意料理や好みの食材、さらにはドラマでの調理シーンに見られる本格的な技術について詳しく見ていきましょう。
フレンチが得意な本格派
- フレンチが得意ジャンル
- パスタ料理も得意（ペペロンチーノ、カルボナーラ、ボンゴレなど）
- オムライスなど家庭料理も得意
- 調理師免許を活かした本格的な技術
高橋文哉さんの得意料理はフレンチだと言われています。調理師免許を取得するための学校でしっかりと技術を学んだことで、家庭料理だけでなく本格的なフレンチまで作れる腕前を持っています。
「得意料理はフレンチなんだそうです…！もはやプロの腕前ですね…！！」と評されるほど、その技術は確かなもの。調理学校で学んだ技術をベースに、様々な料理にチャレンジしてきたようです。
コロナ禍の時期には、ペペロンチーノやカルボナーラ、ボンゴレなどのオーソドックスなパスタを作って食べることが多かったそうです。基本的なイタリアンも得意としていることがうかがえます。
また、ドラマ「フェルマーの料理」で共演した志尊淳さんにオムライスを作ったこともあるとのこと。「さすが専門学校に通っていただけあって、なんでも作れちゃうんですね…！」との声が上がるほど、幅広いジャンルの料理を手がけられる実力の持ち主です。
ドラマで披露された本格的な調理シーン
高橋文哉さんの料理の腕前は、出演したドラマの中でも発揮されています。特に2023年10月から放送された「フェルマーの料理」では、数学的思考で料理の才能を開花させていく高校生・北田岳役を演じました。このドラマでは実際に調理シーンがあり、そこで見せた包丁さばきや料理テクニックは、プロさながらの本格的なものでした。
「以前から『料理とお芝居を結びつけることができたら嬉しい』と思っていたそうで、このオファーを受けたときとても気合が入っていた」と言われているように、高橋さんにとって「フェルマーの料理」への出演は、調理師免許を持つ俳優として理想的な役柄だったと言えるでしょう。
また、ドラマ「最愛」では牛丼を振る舞うシーンがありましたが、そこでも見事な包丁さばきを披露し、視聴者を驚かせました。調理師免許を持つ彼だからこそ見せられる本物の技術が、ドラマの説得力を高めています。
「この作品に入る前に体重を増やし、彼の考える岳のキャラクターをしっかり作り上げていった」と言われるように、高橋さんは役作りのために体形まで変えるほどの熱の入れようで、料理人役に挑んでいます。「ビジュアル的にも岳に寄せたくて、違う作品のために減量していた体を戻し、なんなら以前より2～3キロ太りました」という発言からも、役への入れ込みようが伝わってきます。
好きな食材と苦手な食べ物
料理人としての一面を持つ高橋文哉さんですが、彼自身の食の好みはどのようなものなのでしょうか。
高橋さんの好きな食べ物は鮭だそうです。週に6回も食べるほどの大好物で、お刺身や焼く・蒸すなど様々な調理法で楽しんでいるようです。プロの料理人を目指していただけあり、一つの食材でもバリエーション豊かな調理法を知っていることがうかがえます。
一方で、意外にも子供の頃からピーマンが苦手だったそうです。しかし、ある中華料理店の青椒肉絲（チンジャオロースー）を食べてから、ピーマンが食べられるようになったとのこと。日頃から苦手なピーマンも工夫して調理し、食べられるようにしているそうです。ただし、今でも生のピーマンは食べることができないようです。
また、高橋さんには変わった食べ方の癖もあるようです。ミルクレープなどのケーキを食べる際、多くの人は上からフォークで一口ずつ食べますが、高橋さんは「皮をフォークでくるくる巻いて食べる」という独特な食べ方をするそうです。
- 好きな食べ物：鮭（週6回食べるほどの大好物）
- 苦手な食べ物：ピーマン（特に生）
- ケーキの食べ方に独特の癖がある
このように、調理師免許を持つプロの一面と、一般的な若者らしい好き嫌いを併せ持つ高橋文哉さん。そのギャップも、多くのファンを魅了している理由の一つかもしれません。
高橋文哉が今まで演じた「調理師免許が活きる役柄」3選
調理師免許を持つ高橋文哉さんは、その経験を活かした役柄を演じる機会も多く訪れています。「料理人になる夢を諦めても、料理を手放したつもりは全くなかった。好きな料理をしっかり学んだ経験は、いつかどこかで活きるはずだと信じていました」と語る高橋さん。その言葉通り、彼の調理師としての知識や技術が光る作品を見ていきましょう。
「フェルマーの料理」
2023年10月20日から放送されたTBS系金曜ドラマ「フェルマーの料理」で、高橋文哉さんは数学的思考で料理の才能を開花させる高校生・北田岳役を演じました。この作品は、高橋さんにとってTBSドラマ、そしてGP帯（ゴールデンタイム・プライムタイム）の連続ドラマ初主演となる記念すべき作品でした。
北田岳は幼い頃から数学に魅了され、高校に特待生入学するほどの頭脳を持っていますが、志望していた数学者の道を諦めざるを得なくなります。学費を稼ぐために学食で調理のバイトを始めた岳は、志尊淳さん演じるカリスマシェフ・海に料理人としての才能を見出されていくストーリーです。
高橋さん自身も「この役はわりと寄り添いやすい役かもしれない」と語るように、料理人を目指していた自身の経験と重なる部分が多いキャラクターでした。「これだと思ったものにのめりこんでまわりが見えなくなるところは似ていますし、好きだ、楽しい、という気持ちが何よりも強い原動力になるところも同じ」と語っています。
役作りにも本気で取り組み、「ビジュアル的にも岳に寄せたくて、違う作品のために減量していた体を戻し、なんなら以前より2～3キロ太りました」と体型まで変えるほどの熱の入れようでした。「岳は子どものころから数学に夢中で、自分も父親も料理上手で、食べるのが好き。性格もどちらかというとおっとりしているから、多少丸みがあるほうがイメージに近い気がして」という理由からでした。
「料理とお芝居を結びつけることができたら嬉しい」と思っていた高橋さんにとって、この作品は調理師免許を持つ俳優としての能力を最大限に活かせる理想的な役柄だったと言えるでしょう。
「最愛」
2021年に放送されたTBS系ドラマ「最愛」では、高橋文哉さんは吉高由里子さん演じる主人公の弟・真壁光正役を演じ、大きな話題となりました。このドラマでは、牛丼を振る舞うシーンで見事な包丁さばきを披露し、視聴者を驚かせました。
ドラマ内での調理シーンでは、プロ顔負けの手際の良さと正確な動きが印象的でした。これは調理師免許を持ち、実際にプロの技術を学んだ高橋さんだからこそ見せられる本物の演技だと言えるでしょう。
このドラマでの演技が評価され、高橋さんは第31回TV LIFE年間ドラマ大賞新人賞を受賞。調理師としての技術を活かしつつ、俳優としての評価も確立していった作品となりました。
役柄自体は料理人ではありませんでしたが、日常的な調理シーンの中に高橋さんの本物の技術が光る瞬間があり、見るものを惹きつけました。ちょっとした場面でも調理師免許を持つ彼の実力が垣間見える好例と言えるでしょう。
「ぐるぐるナインティナイン」
2024年1月18日、バラエティ番組「ぐるぐるナインティナイン」内のコーナー「グルメチキンレース・ゴチになります!25」で高橋文哉さんは新メンバーに選ばれ、GP帯バラエティ番組に初レギュラー出演を果たしました。この番組は高級レストランを訪れて食事を楽しみ、その支払いを負けた人が担当するという食に関連した人気コーナーです。
「ゴチになります」への出演は、高橋さんの料理や食に関する知識が認められた結果とも言えるでしょう。調理師免許を持つ彼には、料理の味や技術を評価する目も養われています。レストランのメニューを見る目や、料理の味わいを表現する言葉選びなど、料理人としての経験が視聴者に新鮮な印象を与えています。
高橋さんのような若手俳優がこのような長寿番組に選ばれたのは、彼の料理への深い理解と食への関心が評価されたからこそでしょう。調理師免許を持つタレントとして、食に関するトークも自然と説得力があります。
料理人と俳優という二つの顔を持つ高橋文哉さんにとって、「ぐるぐるナインティナイン」への出演は、その両方の才能を活かせる貴重な機会となっています。視聴者にとっても、普段見ることのできない調理師としての視点からのコメントは新鮮で、番組に新たな魅力を加えています。
高橋文哉の調理師免許に関するよくある質問
俳優・高橋文哉さんの調理師免許に関して、ファンの間ではさまざまな疑問や質問が寄せられています。彼の料理人としての一面に興味を持つ方も多いようです。ここでは、高橋さんの調理師免許や料理に関する代表的な質問とその回答をまとめました。
高橋文哉は今でも料理人になりたいと思っている？
高橋文哉さんは現在、俳優業を本業としていますが、料理人になりたいという思いを完全に捨てたわけではないようです。彼は「料理人になる夢を諦めても、料理を手放したつもりは全くなかった。好きな料理をしっかり学んだ経験は、いつかどこかで活きるはずだと信じていました」と語っています。
実際に、「フェルマーの料理」などの作品で料理と演技を融合させる機会を得たことで、彼の中で料理への情熱は形を変えながらも続いていると言えるでしょう。「料理とお芝居を結びつけることができたら嬉しい」と述べているように、両方の才能を活かせる道を模索しているようです。
俳優としてのキャリアを進む中でも、料理に関する知識や技術を活かせる機会を大切にしている姿勢から、料理人という選択肢も心の片隅に残しているのかもしれません。
高橋文哉の料理は実際においしいの？
高橋文哉さんの料理の腕前については、実際に彼の料理を食べた人々から高い評価を得ているようです。特に「フェルマーの料理」で共演した志尊淳さんにオムライスを作ったエピソードが知られており、その味は本格的だったと言われています。
また、彼が得意とするフレンチは専門学校で学んだ本格的な技術に裏打ちされており、プロの水準に近いと評されています。中学生の頃から料理に親しみ、中華料理店でのアルバイト経験もあることから、幅広いジャンルの料理を手がけることができるのが強みです。
さらに、母子家庭で育ち、幼い頃から料理を作る機会が多かったことも彼の料理の腕を上げる要因となっています。日常的に料理をしていたという経験は、理論だけでなく実践的な技術も身につけることにつながっていると考えられます。
調理師免許は単なる資格ではなく、実際の技術と知識を証明するものであり、高橋さんの料理は確かな実力に裏付けられた「本物」だと言えるでしょう。
高橋文哉が今後出演する料理番組は？
高橋文哉さんは2024年1月から「ぐるぐるナインティナイン」内のコーナー「グルメチキンレース・ゴチになります!25」に新メンバーとして参加しています。これは彼のGP帯バラエティ番組への初レギュラー出演となりました。料理や食に関連した人気コーナーでの活躍は、調理師免許を持つ彼の強みが活かされる場と言えるでしょう。
今後の料理番組への出演については、公式な発表はまだありませんが、「フェルマーの料理」での演技が好評だったことや「ゴチになります」での活躍を考えると、料理関連の番組やコーナーへの出演機会が増える可能性は高いと考えられます。
料理と演技の両方の才能を持つ高橋さんだからこそできる企画や番組も、今後登場するかもしれません。例えば、自身のレシピを紹介する料理コーナーや、調理技術を活かしたチャレンジ企画など、さまざまな可能性が考えられます。料理人としての経験と俳優としての表現力を兼ね備えた高橋さんは、食に関する番組にとって貴重な人材と言えるでしょう。
ファンの間では、高橋さんが自身の調理師免許を活かした料理番組やYouTubeチャンネルを立ち上げる可能性も期待されています。彼のSNSでは時々料理の様子が共有されることもあり、そうした発信が将来的に拡大する可能性もあります。
高橋文哉はなぜ調理師免許を取得？まとめ
高橋文哉さんが調理師免許を取得した理由は、複数の要素が絡み合っていることがわかりました。小学4年生の時のハンバーグ作りの失敗体験から芽生えた料理への情熱、母子家庭で育ち自然と料理を担当するようになった環境、そして母親を安心させたいという思いが大きく影響していたのです。
彼は中学3年生の時に「料理人になる」と決意し、調理師免許が取得できる野田鎌田学園高等専修学校に進学しました。学校では和食、洋食、中華の基本をしっかりと学び、特にフレンチに興味を持ったと言われています。また、中華料理店でのアルバイト経験を通じて実践的な技術も身につけていきました。
そんな中、「男子高生ミスターコン2017」でのグランプリ獲得をきっかけに芸能界からのオファーが増え、2019年には「仮面ライダーゼロワン」の主演に抜擢されます。芸能活動と学業の両立は大変でしたが、母親の支えもあり、2019年3月に無事に調理師免許を取得することができました。
高橋さんは芸能活動を始めても料理への情熱を失うことはなく、「料理人になる夢を諦めても、料理を手放したつもりは全くなかった」と語っています。そして、その思いは「フェルマーの料理」で数学的思考を持つ料理人役を演じるなど、俳優としての活動の中で形を変えながら実を結んでいます。
料理人と俳優、二つの道の間で揺れ動いた高橋さんですが、結果的に調理師免許を取得したことで、独自の個性と強みを持った俳優として輝くことができています。「ゴチになります!25」への出演や、調理シーンのある役柄での評価など、料理への知識と情熱が彼の俳優としてのキャリアを豊かにしていることは間違いありません。
高橋文哉さんが調理師免許を取得したのは、単なる将来への保険ではなく、彼の人生そのものを形作る重要な経験だったと言えるでしょう。10代で真剣に追い求めた夢は形を変えても、確実に彼の中で生き続けています。今後も料理と演技、二つの才能を融合させた活躍に期待が高まります。
